Antico

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Pagnotta con grano Saragolla, un particolare grano duro coltivato nelle marche, introdotto nel centro Italia dalle popolazione balcaniche di origine medio-orientale nel 400 d.c.
Peso: 680g

Farina di grano Saragolla integrale di macina fresca a pietra
Farina di grano tenero tipo “1” macinata a pietra
Lievito madre
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