Il Totano

  • In Offerta
  • Prezzo di listino €15,00
Imposte incluse.


Ingredienti

  • La nostra My slice di Farro  pronta per essere rigenerata in forno
  • Crema di melanzane
  • Totanelli freschi grigliati
  • Limone di amalfi bruciato
  • Erbette

Istruzioni di Cottura

Forno preriscaldato a 220°C ventilato.

  1. Infornare i totani un paio di minuti prima della base.
  2. Infornare la base pizza per 4 minuti.
  3. Nel mentre far bollire dell’acqua in un pentolino, abbassare la fiamma al minimo e immergere la busta della crema di melanzane per 2 minuti.
  4. Tagliare un lembo del sacchetto e utilizzarlo come sac â poche, mantenendola al caldo.
  5. Sfornare la pizza e la vaschetta dei totani.
  6. Farcire con un pò di crema di melanzane alla base e in seguito mettere i totanelli e il limone.
  7. Finire con un giro d’olio.

Consigliamo di scaldare leggermente il piatto da portata mettendolo in forno 1 minuto.