Traditional Panettone - [PRE-ORDER NOW!]

🇬🇧 A timeless classic of Italian Christmas tradition, reinterpreted by Lievito with the passion and precision of those who consider the art of leavening a true craft.

Its soft, airy and light texture is the result of a long, natural fermentation process using our own sourdough starter. Its aromas evoke stories, emotions and memories that only Christmas can bring to life: a beautifully set table, loved ones gathered together, and friends sharing precious moments.

Delicately soft on the palate, every bite reveals the rich notes of Belgian creamery butter and the sweetness of candied citron and orange, carefully prepared by master confectioner Mauro Morandin. Our raisins are Fairtrade and sourced from small-scale producers in Chile.

To further enhance its refined aromatic profile, we use vanilla from the Congo, a rare variety grown in the fertile valleys of Kivu. Hand-harvested and cured using traditional methods, these vanilla pods give our panettone a unique aromatic bouquet: intense chocolate notes, a warm balsamic heart and delicate woody undertones, enhancing the elegance and depth of every slice.

Ideal for those who appreciate rich, distinctive flavours, our panettone is perfect for any occasion: from breakfast with a cup of Italian espresso to an after-dinner treat shared with family and friends, bringing back the moments of togetherness, celebration and affection that make Christmas so special.

Storage instructions: Store in a cool, dry place and consume within 45 days.

🇮🇹 Un grandissimo classico della tradizione natalizia italiana, interpretato da Lievito con la passione e la precisione di chi vive la lievitazione come un’arte.

Un prodotto dall'impasto soffice, alveolato e leggero, grazie alla lunga lievitazione naturale con il nostro lievito madre, che nei suoi profumi racchiude storie, emozioni e ricordi che solo il Natale conosce: la tavola imbandita, i propri cari, gli amici intorno. Morbido al palato, esplodono in bocca le note del burro di affioramento belga e la dolcezza del cedro e dell’arancia canditi dal maestro Mauro Morandin. La nostra uvetta è equosolidale e proviene da piccoli produttori cileni.

A rendere il profilo aromatico ancora più raffinato, utilizziamo vaniglia del Congo, una varietà rara proveniente dalle fertili vallate del Kivu. I suoi baccelli, raccolti a mano e affinati con metodi tradizionali, donano al nostro panettone un bouquet unico: intense note di cioccolato, un cuore balsamico avvolgente e una delicata sfumatura legnosa, che esaltano l’eleganza e la profondità di ogni fetta.

Ideale per gli amanti dei sapori decisi, perfetto per tutte le occasioni: dalla colazione con una tazzina di caffè fino al dopocena con parenti e amici, per rivivere quei momenti di condivisione, festa e affetto che caratterizzano ogni Natale.

Conservare in un luogo fresco e asciutto e consumare entro 45 giorni.