Uno dei nostri panettoni artigianali che celebra i sapori e i profumi della stagione invernale. Fatto col nostro lievito madre, all'impasto vengono aggiunti i marroni canditi del maestro Morandin, che avvolgono il palato con la loro dolcezza naturale, insieme ad una gelee di cassis prodotta da noi, che regala freschezza e una leggera e piacevole acidità, oltre ad un gioco di consistenze e di contrasti che rendono questo panettone unico. Lievitazione lunga, impasto morbido e setoso: ogni elemento racconta la passione per il mestiere. Un'esperienza sensoriale che trasforma il momento della tavola in un'occasione speciale, perfetta per celebrare con eleganza le festività.