Il nostro Casatiello Artigianale è un prodotto che racconta la parte più autentica e conviviale della tradizione pasquale.
L’impasto, lo stesso che utilizziamo per la nostra pizza, è una miscela equilibrata di farine selezionate — grano tenero, integrale, semola rimacinata e riso — lavorata con olio extravergine di oliva e lasciata sviluppare lentamente fino a diventare soffice dentro e leggermente dorata fuori. Morbido, ma con carattere.
All’interno, la parte generosa:
Caciotta di pecora che fonde e avvolge, mortadella profumata, salame nostrano dal gusto deciso, e pecorino romano che aggiunge profondità e sapidità.
Le uova completano esternamente l’impasto, rendendolo ricco e sostanzioso, simbolo di festa e rinascita.
Ogni fetta è piena, fragrante, intensa.
Un equilibrio tra morbidezza e struttura, tra grasso e sapidità, tra profumo di forno e tradizione.
Non è un semplice prodotto pasquale:
È un rito, è un centro tavola, è l'essenza della festa e della convivialità e dei pranzi passati con chi amiamo
Rustico, ricco, irresistibile.
Dimensione: Circa 1kg - Per 8/10 persone.
Tempo di conservazione: 30gg