Miele biologico delicato e floreale, tipico delle fioriture primaverili. Ha un colore chiaro e una consistenza morbida, con un gusto dolce ma elegante, mai invadente.
È molto apprezzato per la sua leggerezza e digeribilità, perfetto per dolcificare senza coprire gli altri sapori.
Ideale per colazioni, yogurt e preparazioni leggere.