Un pane prodotto con farro monococco coltivato in modo biologico nei campi dell’Alto Adige, precisamente in Val Pusteria, dove l’altitudine e la qualità del suolo contribuiscono a esaltarne le caratteristiche organolettiche. La farina utilizzata è semi integrale e macinata a pietra, per mantenere intatti sapore e proprietà nutritive. Il risultato è un pane dal gusto autentico e deciso, con una consistenza compatta e fragrante, perfetto per accompagnare piatti semplici o essere gustato da solo.
PESO: 1 kg
INGREDIENTI: farina di farro monococco (tipo 2), acqua, lievito madre al farro, sale marino. ALLERGENI: contiene glutine. Può contenere tracce di uova, frutta secca e semi.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g: Energia 226 kcal – Carboidrati 40 g (di cui zuccheri 4,5 g) – Proteine 10 g – Grassi 2 g – Fibre 6 g – Sale 1,2 g