Un pane che racconta un legame profondo con la terra. Realizzato con farina ottenuta al 100% da miscuglio evolutivo, autoprodotto presso l’azienda agricola Le Spinose, a Magliano Sabina, è il frutto di un’agricoltura che valorizza la biodiversità e la capacità naturale dei grani di adattarsi all’ambiente. I semi, mescolati e seminati insieme, si evolvono stagione dopo stagione, dando vita a una farina viva, complessa e ricca di storia. Il pane ha una mollica rustica e profumata, un gusto intenso e armonico, con sfumature che cambiano leggermente a ogni raccolto, proprio come la natura da cui nasce.
PESO: 1 kg
INGREDIENTI: farina da miscuglio evolutivo, acqua, lievito madre, sale.
ALLERGENI: contiene glutine. Può contenere tracce di uova, frutta secca e semi.